الصحة
هل الفواكه الطبيعية ترفع سكر الدم مثل الحلويات؟.. بالفيديو.. أخصائي يُجيب
كشف أخصائي السلامة والجودة فهد السعيد، حقيقة رفع الفواكه الطبيعية لسكر الدم مثل الحلويات.
وقال “السعيد”، خلال حديثه عبر العربية Fm: “الفواكه مثلها مثل أي غذاء ويجب تناولها باعتدال، لكن لا يوجد مقارنة بين تأثيرها وتأثير الحلويات على نسبة السكر في الدم”.
وأضاف: “قد تكون نسبة الفركتوز مرتفعة في بعض الفاكهة لكنها لا تُقارن بالحلويات”.
وتابع: “تناول الفاكهة أفضل من شرب عصائرها نظرا لاحتوائها على ألياف غذائية والتي تبطئ من عملية الهضم وبالتالي لا يكون هناك امتصاص سريع للسكر”.
وأشار إلى أن الفواكه تحتفظ بالفيتامينات والمعادن، ولكن تناولها يجب أن يكون ضمن حصص معينة في اليوم.
ونصح مرضى السكري، بتناول الفاكهة باعتدال، لأن حبة واحدة من الفاكهة تعتبر حصة غذائية ولذلك يجب عدم الإفراط في تناولها.
