استشاري: شوربة الكوارع وجبة لا دواء لخشونة الركبة
حذّر استشاري جراحة العظام والمفاصل الصناعية وإصابات الملاعب الدكتور أحمد الفيفي من الاعتماد على شوربة الكوارع (المقادم) علاجاً لخشونة الركبة،وقال: أنها قد تكون وجبة غذائية مقبولة، غير أنه لا يوجد ما يثبت علمياً قدرتها على إعادة بناء الغضروف أو علاج خشونة المفاصل.
وأوضح الفيفي : شوربة الكوارع.. (المقادم) يُشاع أنها تعيد بناء غضروف الركبة، لكن ماذا يقول العلم؟
وأضاف تحتوي على:
• الكولاجين والجيلاتين.
• البروتين.
• أحماض أمينية مثل الجلايسين والبرولين.
• بعض المعادن. الحقيقة:
• الكولاجين يُهضم داخل الجهاز الهضمي ولا ينتقل مباشرة إلى غضروف الركبة ، و لا يوجد دليل علمي قوي يثبت أنها تعالج خشونة المفاصل أو تعيد الغضروف التالف ، منوها أنها قد تفيد فقط بشكل غير مباشر كمصدر للبروتين الذي يدعم صحة العضلات، والعضلات القوية تخفف الحمل على المفصل.
وقال استمتع بها كوجبة غذائية، لكن لا تعتمد عليها كعلاج لخشونة الركبة.
